Holzspielzeugmacher fertigen Holzspielzeug sowie kunsthandwerkliche Erzeugnisse aus Holz. Nach eigenen Entwürfen oder Vorgaben stellen sie Holzspielzeug und dekorative Holzgegenstände her. Dazu suchen sie die geeigneten Holzarten und -werkstoffe aus und lagern bzw. trocknen sie fachgerecht. Bei den Spielwaren achten sie bereits beim Entwerfen darauf, dass die Produkte kindersicher sind. Sie sägen die Hölzer zunächst nach den Maßen ihres Entwurfs zu und fräsen, drehen und drechseln sie. Einzelteile und Baugruppen montieren sie zu kompletten Gegenständen. Anschließend verzieren sie die Werkstücke mit Ornamenten oder Bildmotiven und behandeln die Holzoberflächen mit Lacken und Lasuren. Sie restaurieren auch kunsthandwerkliche Erzeugnisse aus Holz, wie z.B. Uhrengehäuse oder Figuren.